Zutaten:
- 100g Maronen TK ohne Schale
- 100g Tofu in Würfel geschnitten
- 30g Gemahlene Hasselnüsse
- 150 ml Mandelmilch
- 60 ml Walnussöl
- 1 El fein gehackter Schnittlauch
- Birnenscheiben
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die aufgetauten Maronen in einen Standmixer geben und pürieren.
Der Tofu, Haselnüsse, Mandelmilch und Walnussöl hinzufügen und das Ganze fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Maronenaufstrich in eine Schale geben und mit Brot servieren. Nach Belieben mit Schnittlauch oder Birnenscheiben garnieren.
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